Питание при переломах – важный аспект на пути к полному восстановлению целостности костей. Травмы диагностируются достаточно часто. Важно в деталях иметь представление о том, что нужно есть при переломе с целью его быстрого сращения, без возникновения осложнений. Это важно для каждого пациента, вне зависимости от пола и возраста.
Питательные вещества, необходимые для костей
Питание при переломах костей рук, ног, остальных локализаций составляет основу восстановления скелета. Имеется перечень тех веществ, без которых успешное срастание маловероятно: кальций, магний, фосфор, цинк, а также витамины группы В, витамины Д и К. Они содержатся в определенных продуктах, из которых формируется меню каждого больного с повреждениями костей ноги (и других).
Перечень продуктов, которые должны быть в холодильнике
Правильно сформированный рацион сокращает период заживления и сроки лечения при лечении переломов руки, ноги и других травмах. По этой причине пациенту с данной патологией необходимо иметь у себя в квартире следующие продукты:
- Рыба различных сортов (как морская, так и речная).
- Нежирное мясо – говядина, баранина, птица.
- Субпродукты.
- Что касается питания при переломах костей ног или рук, то в пищу используются овощи зеленого цвета. Среди фруктов лучше всего подойдут бананы.
- Орехи любых сортов.
- Продукты из молока – творог, ряженка, сметана, сливки, само молоко (питание после переломов ноги без них не обходится).
- Яйца.
- Хлеб из грубых сортов злаковых.
- Морские водоросли, мидии, устрицы.
Диета при переломах костей ног (и других) всегда содержит перечисленные выше продукты. Восстановление пациента будет проходить гораздо быстрее при соблюдении больным всех правил питания при данных патологиях.
Минералы и продукты, их содержащие
Ускорению процесса восстановления способствуют полезные продукты, содержащие необходимые объемы микроэлементов, витаминов, аминокислот. Имеется диета при переломах костей рук и ног, которая значительно ускоряет процесс восстановления целостности. Каждому пациенту необходимо знать, какие микроэлементы и витамины ему полезны, а что, наоборот, использовать в пищу нежелательно.
Кальций, витамин Д, магний
Диета при переломах неполноценна без этих веществ, поскольку их метаболизм взаимосвязан. Кальций – главное составляющее костной ткани, по этой причине его поступление в соответствующем объеме крайне важное (особенно при травмах ноги), ведь без него эффективное восстановление невозможно. Витамин Д вместе с магнием активирует всасывание кальция.
Перечень продуктов: любые сорта рыбы, сливочное масло, орехи, зеленые овощи, молочные продукты (особенно творог), бананы, злаковые культуры. Яичная скорлупа при переломах также очень полезна, поскольку богата кальцием, но перед употреблением в пищу ее нужно растолочь в порошок.
Цинк
Цинк напрямую влияет на восстановление целостности костей. Данный микроэлемент ускоряет срастание отломков. Кроме этого, он усиливает активность витамина Д. С целью пополнения запаса этого минерала рекомендовано употреблять в пищу жирные сорта рыбы и другие морепродукты (мидии, устрицы). Также цинк имеется в крупах, шампиньонах, орехах, бобовых культурах, красном мясе, молочных продуктах.
Фосфор
Детям и взрослым при переломах ноги и других частей тела полезен фосфор. Этот микроэлемент стимулирует всасывание кальция. Фосфор содержится в рыбе красного цвета, твороге, орехах, бобовых, бахчевых.
Важно отметить, что с фосфором нужно соблюдать осторожность, поскольку его избыток неизбежно приведет к обратному эффекту – кости будут становиться более хрупкими, всасывание кальция будет неполноценным. Данный процесс неблагоприятен и способен стать причиной возникновения новых травм (напрямую касается ног).
Фолиевая кислота и другие витамины группы В
Для ускорения срастания также следует питаться продуктами, которые богаты витаминами группы В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота). Данные вещества имеют множественное влияние на организм. Что касается переломов, то после них витамины группы В не только способствуют более усиленной регенерации и формированию коллагена, но также стимулируют кровообращение и передачу нервных импульсов. Эти процессы также активируют срастание отломков ног и остальных частей организма.
Продукты, содержащие эти витамины, следующие: бобовые, хлеб из муки грубого помола, печень крупного рогатого скота, дрожжи, зеленые овощи, жирные сорта морской рыбы, молоко, красное мясо, грибы, любые сорта капусты.
Витамин К
Витамин К крайне важен, поскольку непосредственно участвует в метаболизме кальция. Данное вещество способствует всасыванию кальция, активирует взаимодействие с витамином Д. Продукты, содержащие витамин К: водоросли, киви, капуста, любые зеленые овощи. Источником также является фасоль, после нее уровень этого вещества в организме существенно увеличивается.
Продукты, которые не рекомендуются
Важно знать, какие продукты рекомендуется не есть при срастании отломков, поскольку они препятствуют правильному формированию костной мозоли в ногах и руках, а также существенному замедляют данный процесс.
Важно в течение данного периода прекратить употреблять спиртные напитки и курить. Алкоголь и табакосодержащие изделия препятствуют срастанию костей, так как способствуют активной элиминации кальция из тканей.
Следует убрать из диетического рациона чай, кофе, газировки. Не рекомендуются какаосодержащие продукты – шоколад в любой форме. На весь период лечения переломов ног, рук и других частей тела о сладостях и выпечке следует забыть. Причина , жиры, имеющиеся в них, имеют негативное воздействие на обмен кальция.
Регенерацию косной ткани замедляют копчености, пряности, соленые и жареные блюда. Поэтому необходимо как можно тщательнее следить за рационом во время срастания переломов (особенно ног), формировать меню с учетом всех рекомендаций лечащего врача.
Чем питаться для ускорения регенерации
Что касается методов народной медицины, то популярностью пользуется масло пихты. Можно массировать место травмы после снятия гипсовой повязки легкими движениями до впитывания в кожный покров. Делать процедуру рекомендуется в течение 10-15 минут. Такой массаж пихтовым маслом при переломах уменьшает болевой синдром, отечность, улучшает метаболизм и кровообращение в зоне повреждения. Важно отметить, что перед использованием этого продукта обязательно следует проконсультироваться с врачом.
В дополнение к основной пище после перелома руки или ноги (например, сломано предплечье или бедро), а также других локализаций травмы можно добавлять различные препараты. Самые распространенные следующие: Кальцемин, Коллаген-ультра, Кальций Д3 Никомед.
Особенности питания при переломах у детей практически не отличаются от таковых у взрослых. Различие кроется в объемах питательных веществ, поскольку существуют нормы согласно возрасту ребенка. По этой причине рацион всегда составляется индивидуально.
Питание при переломах руки или ноги в пожилом возрасте также требует большего количества кальция, ведь последний быстрее элиминируется из тканей. Особенно это касается лиц женского пола, у них гораздо чаще диагностируется остеопороз, чем у мужчин.
Каждому пациенту важно знать, что можно есть при переломах. Врачи рекомендуют соблюдать диету, которая будет способствовать скорейшему выздоровлению после повреждений (ног, рук), позвоночника, плечевого и тазового пояса. Каждому пациенту необходимо знать, какие продукты при переломах можно применять при приготовлении пищи, чтобы сделать процесс срастания костей максимально быстрым.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
